作者racoonfox (when +....?)
看板cookclub
标题[心得] 超健康红酱面
时间Tue Aug 15 09:41:17 2006
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/Mei1926&article_id=7143539
上次好奇在顶好买了一罐可果美的
去皮番茄罐头...有感於之前作红酱用
新鲜番茄味道好像都不够重的感觉~加上
最近番茄很贵呢~而罐头也才NT.38
所以用它来做做看吧(无盐的番茄罐头)
(四人份材料):
1.大蒜.....................六粒
2.可果美番茄罐头............400g
3.西洋芹...................四枝
4.蘑菇.....................七朵
5.洋葱.....................半颗
6.油和胡椒盐少许............自由心政
7.鸡高汤...................250c.c
(炒炒炒+切切切):
1.把大蒜,洋葱,西洋芹都切成小丁後,放到热好的油锅里炒到焦香!
2.加入蘑菇和胡椒和盐巴之後继续炒~
3.炒到蘑菇变软後,倒入番茄罐头并且把罐头里的番茄用碎!
4.这时候锅里会变的有点太乾~就把高汤加进去~继续煮到开就ok了~~
(心得):
我一点也不觉得酸~可是我妈妈觉得太酸了~我哥哥则是不喜欢加西洋芹><
可是我觉得很喜欢这个味道~酸酸的有新鲜水果的感觉又有西洋芹很重的
香气~而且少油少盐对身体好嘛^^
这道义大利红酱面可能比较适合轻淡口味的人罗...
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自由自在的胚芽米
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◆ From: 220.135.33.134
1F:推 htozk:推可果美 08/15 20:44
2F:推 racoonfox:可果美罐头一点都不咸欧^^ 08/17 00:28