因为 家里多了许多南瓜 所以最近常常吃南瓜大餐 有模仿天坛的金瓜盅 也有普通的蒸南瓜 南瓜义大利面 南瓜浓汤等 今天 则兴起做了南瓜蛋糕 材料: 南瓜 面粉(只有中筋的 就用它了) 蛋 奶油(我一向都用有盐的) 糖 汽水(泡打粉永远用不完 过期被我扔了orz) 冰水(没牛奶了...) 份量我随便抓... 作法: 南瓜蒸熟 压成泥(大致压就好) 蛋(全蛋)+室温下软化奶油 打打打 加糖继续打打打 加面粉 搅搅搅 太乾加点水 太湿加面粉 拌拌拌 加南瓜泥 搅搅搅 加一点点汽水 继续拌匀(太乾加点水 太湿加面粉) 简单说 就是全部搅在一起就对了^Q^ 烤模涂点奶油 放入烤箱 180~200度 烤30分左右 好了 (下午做好 现在只剩半个不到 大概不用冰了吧...) 献上图片(拍的不好 大家将就看了) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ilkl&b=4&f=1063663237&p=0 --

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