图文版:http://www.wretch.cc/blog/Mei1926&article_id=6904831 家里多了两颗爸爸朋友送的大南瓜... 我把它们拿去用体重机秤过後~大概一颗都有1.15kg!! 想想除了南瓜稀饭之外~煮个南瓜汤应该也可以消耗掉大量的 南瓜@@ (材料): 1.蒸熟的南瓜泥.......约500g 2.洋葱泥............中型洋葱一粒 3.奶油.............30g 4.全脂鲜奶..........100c.c 5.高汤(水也可以).....250c.c 6.胡椒和盐巴.........适量 (Start cooking!!): 1.奶油放入锅中溶化後加入洋葱泥一起炒香~炒到变成金黄色! 2.放入南瓜泥和洋葱泥一起炒~过程中适时的加入高汤和盐巴及胡椒. 3.最後在煮开後~倒入鲜奶~再次煮沸之後就可以熄火了! 4.最後在汤上放点萝勒装饰就ok了 (心得): 真的很好喝~甜甜香香的~重点是洋葱一定要真的炒到焦糖化~ 因为你总不想喝到辣辣的洋葱味吧^^ 其实也是很多人放一半的马铃薯泥,可是因为我家南瓜太多了 就全都放南瓜罗XD -- 自由自在的胚芽米 http://www.wretch.cc/blog/Mei1926 --

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