作者harmter (采药人)
看板cookclub
标题[食谱] 不知什麽式的芒果咖哩
时间Wed Jul 26 11:51:10 2006
已经不是第一次煮咖哩了,更不是第一次吃咖哩
可是我完全吃不出来我的咖哩是哪一国的口味...orz
只好称它作"异国风"罗 XD
食材如下:
马铃薯四个
洋葱两个
芒果两个(爱文比较酸,不喜可用肉多的金煌,但只要一个)
佛蒙特咖哩一块
巧克力适量(请依个人口味...)
卡夫特起士片三~五片(喜欢奶味可以浓一点)
另外...我还加了谜样咖哩粉,产地是印度的
因为不知道为什麽煮到後来咖哩味闻不太出来了
就补它一点咖哩粉罗...
如果你没有跟我ㄧ样的困扰,应该是不用加了
总结:
会煮出这样的东东应该是自己手痒,什麽都给他加下去了
而且因为是要煮给小朋友吃,所以加了一些小朋友喜欢的食材
吃起来的感觉,就像是...
芒果的酸味搭配咖哩的辛香,反而使咖哩变的清爽
巧克力与咖哩的调和更是增加了一种浓厚的口感
乳酪的醇也与芒果的香深深纠结在一起,在鼻中织出一首美丽的恋曲
好像有点太夸张了...
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