作者flowerbee (花蜜蜂)
看板cookclub
标题[食谱] 日式酱油团子&红豆团子
时间Tue Jul 25 00:22:27 2006
图文版
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日式酱油团子和红豆团子
串起来的样子让我想到丸子三兄弟XD (我的是四兄弟)
烤麻糬沾上日式酱油
或是配着豆沙一起吃
一种甜 一种咸中带甜~
真的很好吃喔!
会一口接一口...缺点是很容易饱>"<
简便的材料:
(可以做三串,每串四个)
糯米粉8大匙
砂糖1大匙
冷水 约2.5大匙
日式甜酱油-
水70ml
玉米粉1/2大匙
砂糖2大匙 (喜欢甜一点可多加)
酱油1大匙
做法很迅速:
1.糯米粉,砂糖放入碗中,加进冷水拌成团(冷水要依点一点加,避免一下拌太稀)
2.将糯米团等分12小圆球,搓圆
3.锅子里热水煮滚,放入小糯米团,煮至团子浮起即可捞起
*原食谱捞起後立即浸冰水,我没有,若加此步骤应该会更加有弹性
4.以竹签或竹筷串起
5.平底锅预热,垫一层烘焙纸(这个方法很棒,不会黏),开中小火将团子串烤至金黄即可
日式甜酱油-
将材料全部混合之後以小火煮至沸腾,成浓稠状即可,放凉备用
要吃的时候将烤团子沾裹甜酱油或涂上红豆沙都很好吃唷!!!
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◆ From: 61.230.11.182
1F：推 Littleni:在日本吃过 真的很好吃捏 07/25 02:28
2F：推 Littleni:天啊 看你的网志我肚子都饿了 看起来都好好吃喔 07/25 02:32
3F：推 flowerbee:我也是在日本第一次吃这个~一吃就爱上XD 07/25 03:33
4F：→ flowerbee:谢谢捧场>////< 07/25 03:34
5F：推 crazycoconut:请问要怎麽做好吃的红豆沙 > < 07/25 08:25
6F：推 flowerbee:红豆沙馅我是在材料行买的~比较方便速成 07/25 13:45
7F：推 flowerbee:好吃的红豆沙可以查查看烘焙网站~满多的喔^^ 07/25 13:50
8F：推 lazyanna:妈啊~看起来也太好吃了吧 07/25 13:55
9F：推 garnier:大推网志耶!!超棒的^^ 07/25 14:32
10F：推 guenju:好吃 05/24 11:59