作者athenavan (光芒的彼方)
看板cookclub
标题[食谱] 香蕉核桃蛋糕
时间Sun Jul 23 00:35:29 2006
图文版
http://www.wretch.cc/blog/lanuit&article_id=6639949
最近香蕉实在是太便宜了
家里买一堆香蕉
因此就做了个香浓好吃的香蕉核桃蛋糕^^
材料:
熟香蕉 2根
全蛋 2个
细砂糖 80g
沙拉油 80c.c.
融化奶油 80c.c.
牛奶 60c.c.
柠檬汁 2小匙
低筋面粉 200g
泡打粉 1小匙
碎核桃 少许
做法:
1.香蕉压成泥 倒一小匙柠檬汁混合後备用(防止香蕉黑化)
2.全蛋加入细砂糖搅拌均匀 再加入沙拉油跟融化奶油混匀
3.倒入牛奶 搅拌均匀
4.加入压成泥的香蕉 拌匀 并再倒入一匙柠檬汁
5.将低筋面粉、泡打粉过筛 加入做法4中 搅拌成均匀面糊倒入烤模中
(今天我用七寸底部活动式烤模 有将烤模铺上烤纸防沾黏)
6.面糊表面洒上碎核桃 烤箱预热180度 烤约30分钟 即可
真的很香很好吃!!!
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我的自创食谱~^^~
http://www.wretch.cc/blog/lanuit
请大家多多批评指教:)
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