作者cashlee ( i think of you)
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标题[食谱] 苹果华尔道夫莎拉 (from自由时报)
时间Sat Jul 22 17:18:40 2006
材料:苹果一颗 西芹一支 燻鸡胸肉120g 核桃1大匙 葡萄乾1大匙
调味料:美乃滋2大匙 柠檬汁1/2小匙
步骤:
(1)将苹果和西芹用削果皮刀去皮 切为1公分丁状 浸泡冰水备用 保持口感
(2)燻鸡胸肉切成丁状备用(也可用生鸡胸肉烫至熟後 待凉切丁)
(3)苹果和西芹沥乾水分 和鸡胸肉一起搅拌均匀(一定要沥乾水分 以免影响口感)
(4)再加入柠檬汁和美乃滋拌匀 放入冰箱冷藏 食用前 再将莎拉取出盛盘 撒上核桃
和葡萄乾 即完成(冷藏时间勿超过3小时 以免苹果变黑)
备注:今天自由时报副刊有许多莎拉的食谱 这个是我看了最想尝试的一道
有加入柠檬汁 颇开胃
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