作者littlebo (小波 )
看板cookclub
标题[心得] 孟老师的食谱真的很好用！这不是广告文呀～
时间Tue Jul 18 21:10:44 2006
在本版潜水很久罗～～
我目前还把自己归类在新手，
因为我还是得看食谱一步一步依样画葫芦，也是给他成功了几回，
成功的时候真的是满心欢喜呀！
最惨的莫过於我的爸妈，
都被我养的胖胖的，因为不论成功还是失败，他们都得吃呀，哈哈！
为了烘焙，其实我买了非常多的食谱，包括日本翻译的、安琪老师的、
还有零零总总的一大堆西点食谱，有时候也看看网路上的，
不过我大多都是看孟兆庆老师的食谱，100道手工小饼乾及100道手工小蛋糕，
步骤简单但很精确，如果按表操作一定不会出错，差别只在熟练度及经验值，
版上许多文章有些也是参照孟老师的，但令我佩服的是，
我真的到现在都还做不出来跟大家作品或是跟书上一样美观又美味的成品，
就如上述所提，熟练度跟经验质都来太低。
希望自己可以更精进，有朝一日可以骄傲的把自己的食谱放上来！！
不过还是蛮真心推荐孟老师的书，至少我觉得还蛮好的。
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◆ From: 140.112.119.26
1F：推 hcln:我也推孟老师他上电视教的食谱我在家做也都很成功.. 07/18 23:35