这是以前在加拿大吃到的一种点心 看起来像是巧克力糊 後来问当地的人才知道那是布丁 当时我还以为我听错了 因为台湾的布丁大多是固体状 没看过这种糊糊的 後来在一本拉丁点心的书上找到食谱 推荐大家试看看 我觉得很好吃 材料(4人) 香草粉-1小匙 蛋-1颗<微打至发泡 巧克力-15克(不甜) 牛奶-1 1/2杯 无盐奶油-1大匙 糖-6大匙 玉米粉-1 1/2大匙 可可粉-3大匙(无糖) 把2匙糖 香草粉加入牛奶中用小火加热.快沸腾就好.然後放在旁边 把剩下的糖 可可粉 玉米粉跟蛋和蛋白混匀.然後把牛奶加入搅拌 将混料加热至变稠.关火後拌入奶油和已隔水加热融化的巧克力 将布丁分装.放到冰箱冰凉後.就完成了~~ 以上是食谱写的 但是以我跟朋友的经验是 玉米粉不需要这麽多.参照原本的感觉太稠了 不然就是牛奶要多放一点 当然大家还是依自己的喜好调整 玉米粉一定要细心的搅拌 因为它很容意结块 我现在相机坏了.没办法给图.真是抱歉>"< --

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