作者ManDos (wei)
看板cookclub
标题[食谱] 凉拌鸡丝
时间Fri Jul 7 05:48:34 2006
图文
http://blog.xuite.net/mandos/mandos/7139896
材料:鸡胸肉300克 西洋芹2根 小黄瓜一条
红萝卜一条 蛋两颗 柠檬一颗
作法:
1.鸡胸肉切丝加一小匙洋葱末、糖、盐、香油、太白粉腌5分钟
2. 小黄瓜切丝加少许盐出水
2.红萝卜、西洋芹切丝备用
3.蛋打散加少许盐、胡椒入油锅炒散或是煎成蛋皮再切成蛋丝
4.鸡肉丝入油锅炒熟放凉
5.摆盘淋上柠檬汁搅匀
PS:这是四人份的
可以当沙拉吃,吃完再吃主餐,
也可以当一道菜,个人是拿来当白酱培根义大利面的配菜,
也可以拿来当减肥料理,份量自己斟酌一下,嗑完一盘也是很有饱足感的。
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