作者Laurala (Laura)
看板cookclub
标题[食谱] 地瓜QQ球
时间Thu Jul 6 19:08:23 2006
http://www.wretch.cc/blog/laurala&article_id=6320288
就是夜市里有在卖的那种
很简单的喔
材料：地瓜 100g
地瓜粉 70g
二砂糖 20g
作法：
1.将地瓜蒸熟，趁热加糖压成泥，再加入地瓜粉拌成面团
2.将地瓜团切成一小块一小块，放到低温的油中慢慢炸熟
途中要用锅铲压一压，他会涨大成球状，起锅前火转大逼出油就可以了！
p.s.
真的很简单，连步骤都只有两步
外皮酥酥脆脆又有地瓜的香甜，
一下就被我们解决了，真的很好吃哩^^b
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◆ From: 61.56.148.70
1F：推 mjcn040:看起来好好吃的样子欧！最近也会找机会试试^^ 07/06 21:18
2F：推 jiun6372:作法和芋圆好像,只是这个是用炸的...看起来蛮不错的 07/13 16:10