图文版:http://www.wretch.cc/blog/Mei1926&article_id=6303571 为什麽会说日式呢?因为加了点之前沾水饺剩下的酱汁... 吃起来有点甜甜咸咸的,像照烧酱的感觉! (三人份的材料): 1.五谷饭..........................小碗六碗 2.鸡蛋............................五个 3.洋葱............................一个 4.高丽菜..........................八叶 5.酱汁(酱油+糖+麻油+大蒜+辣椒+醋)...适量 6.盐和油..........................少许 (开始cooking): 1.油热後倒入打散的蛋汁煎成炒蛋後再用锅铲在锅里直接切碎碎的. 2.将炒蛋拿出来之後,将切碎碎(丁状)的高丽菜和洋葱丢进锅里炒香. 3.菜炒香後(最好炒到没有出水的状态),加入饭一起炒, 炒在一起後加入酱汁. 4.再加入碎炒蛋,继续炒到饭有点焦香,乾乾的就可以起锅罗! (心得): 盐巴不用放太多,因为酱汁就会咸了! 我觉得蛮好吃的,加上蔬菜又很多, 如果自己油量控制的好,不用放太多油去炒... 因为蔬菜和酱汁都是水分!而且也很简单^^ -- 自由自在的胚芽米 http://www.wretch.cc/blog/Mei1926 --

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