作者shwujiuan (幻灭是成长的开始.....)
看板cookclub
标题[食谱] 超级好吃〔地瓜蛋糕〕 详细图片说明版
时间Thu Jun 29 10:03:55 2006
养生路线的 地瓜蛋糕 !! 无敌霹雳好吃的咧!! 想不想吃??
好吧, 给你用眼睛吃, 乖～
教你怎麽做， 图文版做法大公开!!
http://www.wretch.cc/blog/shwujiuan&article_id=8520611
材料：
奶油 60g (室温软化）
砂糖 80g (可用糖粉）
蛋 １个 (放室内回温不要冰）
鲜奶油 ３０cc
面粉 １5０g
地瓜泥 １００g（爱吃地瓜就多加一点）
泡打粉 １小匙
苏打粉 １小匙
做法
前置作业：奶油放室温软化， 地瓜蒸熟压成泥放凉备用， 粉类全过筛备用）
1. 将室温下的奶油打发 （搅拌均匀即可）
2. 把糖加入奶油内，搅拌均匀
3. 将蛋打散加入奶油，继续搅搅搅，再加鲜奶油拌匀
4. 再把地瓜泥加入拌匀
5. 拌匀後再把粉类加到奶油糊里，搅拌均匀至没有粉未状 （烤箱预热１８０度）
6. 将面糊加入容器内，送入烤箱
7. １８０度约烤３０分钟左右
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Nelly的相簿
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