网志图文版: http://www.wretch.cc/blog/sosoz&article_id=8448129 这完全是随便乱做给我老爸吃的，没想到他很捧场，所以我也跟自己说应该很好吃。 　　材料很简单： 　　剩饭一碗 　　可果美蕃茄汁一小罐 　　香菇两朵 　　高丽菜几片叶子 　　洋葱１／４个 　　大蒜一瓣 　　奶油适量 　　鸡蛋一颗 　　做法很容易：　　 　　１、将洋葱和大蒜切碎後，用橄榄油少炒香。 　　２、加入香菇和高丽菜一起炒，使其稍为出水。 　　３、等水分稍微收乾後加入剩饭（不要剩饭也可以啦），并倒入蕃茄汁。 　　４、加入奶油并不停搅拌至黏稠状。 　　５、熄火後加入打散的蛋汁拌匀。 　　６、起锅装盘，可以放上罗勒叶作装饰。 老实说，第五个步骤是败笔，我本来是想要有加了起司的那种感觉，但蛋味有点盖过其 他材料的味道，而且也变的太黏了一点。因为用的是熟的饭不是生米，所以不用花很多时 间就可以上桌了。而且可果美蕃茄汁已经有点咸了，如果觉得不够咸可以再自己加一点 盐巴。比较可惜的是我家的起司用完了，不然应该会更好吃吧（我想）。 -- http://www.wretch.cc/blog/sosoz --

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