作者racoonfox (when +....?)
看板cookclub
标题[心得] 松子芫荽青酱面
时间Sun Jun 25 16:31:24 2006
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/Mei1926&article_id=6219494
上次做过青酱(腰果+九层塔)..不过我比较喜欢香菜XD
加上家里买了一包松子,想说来做做松子+香菜(芫荽)的组合...
(材料一人份):
1.义大利面.........100g
2.金针菇...........一小把
3.香菜.............15元的一把
4.松子.............手抓一把
5.油,大蒜,盐巴......少许
6.中型番茄..........一颗
7.动物性鲜奶油......四小匙
(开始作罗):
1.香菜,大蒜和三分之二的松子放入食物调理机里打成酱!
2.一边热油锅爆香大蒜一边滚水煮面!
3.大蒜变成金黄色後加入金针菇和义大利面拌炒,适时加些水!
4.金针菇软了以後倒入青酱,也加入鲜奶油和盐巴继续炒.
5.面条炒好,周围用切片番茄装饰,面条顶上洒上剩下微波过的松子^^
6.开动开动...
(心得):
这个用香菜做的真的比我之前用九层塔做的好吃多了...
味到比较温醇呢^^
那我以後都要用香菜作青酱啦XD
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自由自在的胚芽米
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1F:推 acapriccio:推荐这个青酱!! 06/25 19:34