作者ibanzeai (学测那是什麽题目!!掯!!)
看板cookclub
标题[食谱] 山东饼皮风格的马铃薯可乐饼
时间Thu Jun 22 19:56:05 2006
今天下午实在是太热了...
想说做点东西来吃吃好了
忽然想起前几天看到航海王里面香吉士在海军要塞里面做菜
所以自己也来下厨一下...
不过...这道菜有点算是恶搞的...不保证好吃
不过我爸一直说不错(谢谢爸~)所以如果是真的想看好吃的菜的食谱
请左转吧...(不然只能等母亲大人自己下厨然後我把食谱抄下来了)
另外。。。其实这个不像可乐饼啦...
只是我一直不知道该叫它什麽,所以就叫它”山东大饼风格的可乐饼”吧!
好!开始罗!
======================幻想自己跟香吉士一样厉害其实不然的分隔线============
首先准备:一颗马铃薯,一粒蛋,忘记多少公克的面粉(我抓了5把)
把马铃薯洗过之後直接切片(马铃薯的皮是好物呀!)再切丁
然後把蛋打进面粉里和,在去加热水(现在想想...满乱来的...)
之後就会变成这样→
http://0rz.net/e41wE
再来把马铃薯丁水煮,煮的时候可以加盐(当时忘记加。。。败笔)我加了黑胡椒
不过完全不知道为什麽要加(年轻人就是年轻人,真冲动)
因该会变成这样→
http://0rz.net/a11vB
说真的...我忘记马铃薯煮多久了...因为我在看航海王...不过大概是10分钟
煮好之後盛起来,然後就可以开始准备抓面团包马铃薯了。
我弄得面团满小的不过可以包6个,包法随意。。。只要包的住就好
特地洗手拍一张包的过程→
http://0rz.net/c41za
包好之後感觉很像馅饼....
我这算是创意料理吗?...
有图有真相→
http://0rz.net/041xb
包好之後就直接炸啦!锅子跟油要热唷!
一开始炸的时候我心里的OS(哀。。。错误的开始。。。)
炸的图→
http://0rz.net/741yI
炸到金黄就可以起锅了,不过两面都要戳一个洞,因为我怕马铃薯没炸到
然後起锅前开大火把油逼出来,就可以上桌了
上桌的照片→
http://0rz.net/cd1wd
另外...因为边做边看航海王的我看的太入神...在做的时候忘记加盐
所以另外做了它的沾酱。想法来源是因为昨天看了”小姐好白”里面有一段
黑人球星带其中一个变装警察去餐厅吃饭,然後那个警察点了一堆菜
其中她就有点大份薯条+醋,整个感觉就是好吃呀!
所以我也要做一个酸酸的沾酱,不过家里面吃的是黑醋
风格很不合,所以我用半颗柠檬+粗盐,做出清爽的酱汁(嚐起来反而有点泰式...)
沾酱与菜的亲密照→
http://0rz.net/5f1z1
这是我在做菜版的第一次,希望不是最後一次。。。
如果真的有傻瓜去做了,要跟我说好不好吃唷!
(虽然我满有自信的,应该不错!)
我也才17快18...别对我太严苛唷!
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我的无名
http://www.wretch.cc/album/ibanezai
有空来逛逛~~
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◆ From: 61.224.82.243
1F:推 freeeyes:看起来蛮好吃的样子啊 06/23 00:09
2F:→ ibanzeai:好说好说...没必要m起来吧...我改天po好吃的... 06/23 00:16