作者acapriccio (喔耶)
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标题[食谱] 柳橙镶肉
时间Wed Jun 21 17:28:20 2006
<<哈密瓜自制柳橙镶肉>>
图文网志
http://www.wretch.cc/blog/QQmelon&article_id=2451618
材料:柳橙(*5)、猪绞肉(约40~50元)、葱(2~3支)、姜(少许)、蛋(1~2颗)
调味料:胡椒粉(酌量)、太白粉(三匙)、盐(一匙)
作法:
1.绞肉放入碗中，加入蛋搅拌均匀，再加入太白粉搅拌均匀，然後是葱末、姜末、胡椒粉
、盐，拌匀。
2.柳橙把头切掉，用刀子转一圈，再用汤匙把果肉挖出来，把籽去乾净。
3.把调味过的绞肉塞到中空的柳橙里面。
4.烤箱220度8烤八分钟(或是用电锅1.5碗水)
5.取出，用柳橙果肉装饰一下，盖上柳橙盖子(一开始切掉的)，done。
ps.我是用电锅蒸的，这样蒸出来柳橙的皮会很湿，垫的内锅会很多水，破坏口感跟美感
，用烤箱烤应该会比较好吃。
ps.猪绞肉配上淡淡的柳橙清香跟甜味，真的很好吃喔!!
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