图文:http://www.wretch.cc/blog/billieho&article_id=4595872 -------------------------------------------------------------- 这是从<天生嫩骨>上面学到的"小鸟姨婆的马铃薯沙拉"。 不过自己做了小小改良 po出原来的做法和我自己的做法 原版: 材料: 三磅马铃薯 三分之一杯蔬菜油 盐和辣椒少许 半杯白醋 一汤匙糖 两颗洋葱切片 两汤匙水 做法: 1.马铃薯煮15-20分钟，刚熟即可。放凉後削皮切成均匀圆片备用。 2.加盐 辣椒 糖调味，加入洋葱，加入油轻轻搅拌。 3.醋加水煮至沸腾後，趁热加进马铃薯後拌匀。 4.此为6-8人份。 我自己改变为: 材料都减量(因为只是试做嘛~)，辣椒改黑胡椒， 没有白醋改红醋，没加糖，其他步骤照做。 不过熟後的马铃薯搅拌起来会很困难，因为熟透的马铃薯会被拌的有些破碎，会变得有点难看。 我自己吃起来蛮爽口的，有点酸酸的也蛮开胃， 可以当作另类的零食食用，完全放凉以後我觉得更好吃! 适合炎热的夏天食用。 --

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