作者dino1 (路人甲)
看板cookclub
标题超简单冰淇淋滴唉歪
时间Sat Jun 17 14:45:44 2006
炎炎夏日，吃冰真是一大享受啊~
原来自制冰淇淋并不如想像中那样麻烦，
也未必要买冰淇淋机。
我采用的是这位小米桶小姐的改良做法：
http://www.wretch.cc/blog/mitong&article_id=5906965
材料就3种--水果泥、鲜奶油、糖，比例4:2:1
把鲜奶油打到8分发，再加入水果泥和糖拌匀。
然後放冷冻库冰个1小时，再拿出来翻搅，增加冰淇淋里面的空气含量，
冷冻+翻搅的动作，重覆个三四次，就有新鲜美味的冰淇淋可以吃罗~
从冷冻库拿出来，等稍微回温一点点再吃，口感会更绵密。
目前已经试做过芒果、芭乐和火龙果口味，都很成功。
各位也可以利用不同的水果来试试看喔~
图文版：
芒果口味
http://www.wretch.cc/blog/dino55&article_id=3695874
芭乐口味
http://www.wretch.cc/blog/dino55&article_id=3706696
红龙果口味
http://www.wretch.cc/blog/dino55&article_id=3758004
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厨房就是我的游乐场
http://www.wretch.cc/blog/dino55
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◆ From: 61.64.198.17
1F：推 padparadscha:看起来好好吃唷XD 06/17 22:00
2F：推 lemono:好想吃阿XD 06/18 00:31
3F：推 dndmm:好棒~~ 06/18 11:47
4F：推 zo4:我家囤积的鲜奶油终於有地方挥霍了O_Q 06/18 18:11