作者keepstudying (keepstudying)
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标题[食谱] 沾酱凉面中餐-少油少盐
时间Tue Jun 6 12:44:04 2006
今天中午自己作了一顿少油少盐的中餐
吃完後觉得挺清爽的
作法如下
凉面材料:五木蔬菜面一包
蛋
作法:1.水滚後丢入,再滚後等两分钟
捞起过冷水
2.蛋打散,煎成薄薄的一层蛋皮
切丝,洒在凉面上(增加色泽及食慾)
沾酱材料:雅妈吉乔麦面之友酱油
百家珍梅子健康醋
作法:这一品牌的酱油比较没那麽咸
因此酱油跟醋的比例大约是 2:1
但这个比例随个人喜好而定
配料1:鲔鱼玉米马铃薯泥
材料:鲔鱼罐、玉米罐、马铃薯、沙拉酱(Light)
作法:1.鲔鱼罐去汁,压散
2.马铃薯削皮後,丢入水中煮滚
煮至以汤匙可压碎的地步(我大约煮15分钟)
(马铃薯在煮之前,切小小块比较好煮喔)
3.玉米、鲔鱼跟压碎的马铃薯搅和
再加入少许沙拉酱
沙拉酱多寡端视个人喜好程度而定
配料2:腌小黄瓜及去皮油鸡
拍谢~这两样小弟还不会作
所以去买人家做好现成的代替
整个食用方法大概就是以凉面沾酱吃
并搭配三项配菜
吃完後觉得很清爽
并且不会有太饱的感觉
推荐给大家了~
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◆ From: 140.120.102.46
1F:→ J8:推五木面,不过水的口感比较Q,可以试试看!(吹乾扮油) 06/06 18:49