图文: http://tinyurl.com/kgvvk 火腿洋葱义大利面 晚上正思索该吃什麽时，突然想到昨天从社团的送旧晚会带回了 一点火腿及义大利面酱，於是就将计就计所幸来个火腿洋葱义大利面吧！这 样刚好把冰箱的材料都用上，试吃的结果发现比我想像中的好吃！洋葱跟火 腿在口中起了漫妙的变化，像是双人华尔兹……。 材料： 义大利面适量 洋葱半颗 火腿适量 义大利面酱半碗(红酱) 高汤半碗（或用煮面水代替） 蒜末、罗勒叶、盐、黑胡椒 做法： 1.盐加入沸水将义大利面放入。义大利面煮熟後过水(约五分半锺)，并加入少量橄榄油 拌匀。要注意的是义大利面别煮过久，最好煮到心即将熟的时候捞起正好。 2.洋葱及火腿切成适当大小的片状，罗勒叶切碎。起油锅，加入蒜末及少许黑胡椒爆香 。 3.续加入洋葱，炒至透明加入火腿翻炒。 4.加入义大利面酱、高汤、罗勒碎叶。 5.倒入煮好的义大利面拌匀，可加入少许盐巴调味 6.装盘放上罗勒叶装饰既可 --

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