有图为证版 http://www.wretch.cc/blog/truku&article_id=3804657 韭菜花炒豆乾 材料：韭菜花、豆乾、鲜味炒手 步骤：※韭菜花切段、豆乾切条依序下锅，用水川烫备用。 1.韭菜花下锅拌炒一分钟，再将豆乾、一匙鲜味炒手加入 2.盛盘上桌。 心得：因为川烫过了，所以只要用一点点的油炒几分钟就可以了。 如此吃起来还是有油香味、韭菜花还是脆脆的，很好吃喔！ 姜炒丝瓜 材料：丝瓜、生姜、珍珠菇、油葱酥 步骤：※丝瓜、珍珠菇川烫备用 1. 爆香油葱酥、生姜，再加入丝瓜、珍珠菇 2. 加一匙鲜味炒手，拌炒一分钟即可盛盘上桌。 心得：丝瓜是纤维质很高的蔬菜，营养成分很高，想减肥可以多吃 除了可以炒还可以煮汤，烫嘴、软嫩的口感，都很不错喔！ 黄椒炒腊肉 材料：黄椒、腊肉、洋葱、红萝卜 步骤：※黄椒切条、红萝卜切条，用水川烫备用。 1.洋葱切块用油炒软、炒出香味之後，加入黄椒、腊肉、红萝卜 2.最後再加上一匙鲜味炒手，拌炒一下就可盛盘上桌。 心得：原本以为腊肉本身就有咸度，所以只加半匙的调味料就够了 但是试吃过後发现，不用加调味料也是可以的。 香菇鸡汤（厨师：爸爸） 材料：香菇、鸡 步骤：1.将整只鸡处理乾净之後，放入电锅的内锅中 2.加入水、香菇，外锅加两碗水，开启电源烹煮。 心得：因为鸡是自己养的（放山鸡），所以肉质很嫩（也很肥） 从煮出来的鸡汤上的黄色浮油就知道了，超营养的鸡肉。 不加任何的调味料，喝出鸡汤的纯正原味。 还有浓浓的香菇香味，很棒的一道汤品。 -- 我的另一个无名小站 http://www.wretch.cc/blog/fses 也请多多光临阿 !! --

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