出去吃饭买到不好吃的洋葱猪排 刚好手边有所有的材料 自己也来玩玩看 材料(2人份) 猪里肌 四片 想多吃当然可以买更多 洋葱 半颗 青花椰 一把 酱油 红糖 平底锅 一只 猪里肌如果是从冰箱冷冻拿出来的，先解冻备用 洋葱半颗切成细条 花椰菜也洗好取下花的部分 (如果花椰菜脚很长，切下来先冰冰箱里，可以拿来作腌小菜，别浪费了。) 首先倒油烧热平底锅，将解冻好的猪排下锅，两面略煎 倒入适量酱油，以及按自己喜欢的口味加入红糖，猪排再度翻过，让两面继续吸收酱汁 中火慢煎 待猪排有一定熟度後，把洋葱丝丢入锅里，垫在猪排下再煎一会儿 等猪排熟後先夹起来排在盘里 用剩下的酱汁慢炒洋葱和花椰菜，酱汁不要收太乾，太乾的话加一点水 如果喜欢吃脆脆的花椰菜，炒的过程中就不要盖锅盖 蔬菜熟透後连同热热的酱汁一起浇在猪排上，完成！ 图片在这里^_^:http://www.wretch.cc/blog/foxsjl&article_id=3493283 -- ╔══╗ ║北蛙║ ║溪洗║ ╚══╝ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 69.233.130.221