作者racoonfox (when +....?)
看板cookclub
标题[心得] 韭菜蒜香厚片
时间Fri May 12 20:46:36 2006
图文板:
http://www.wretch.cc/blog/Mei1926&article_id=5447953
香蒜厚片一般来说大都是拿来当作早餐的居多...
但是这次家里没有青葱了,确有韭菜!
虽然担心口味不合,不过看在颜色好看的份上
我还是加下去了!
(材料):
1.全麦厚片土司.............五片
2.大蒜....................十个
3.韭菜....................两根
4.蔬菜油..................20c.c
5.盐巴....................少许
(做法):
1.将大蒜磨成蒜泥!
2.蒜泥和韭菜丁加上盐巴後,放到加了油的锅里
将蒜泥和韭菜炸的香香的!!
3.厚片土司上切上井字状的痕迹(蒜油可以渗进去)
4.将刚刚炸香香的蒜泥韭菜油平均抹在五个厚片上後
,就可以送进烤箱!
5.烤箱设定250度C烤十五分钟左右(反正就是烤到金黄色就好)
(心得):
其实韭菜味一点都不重,反而都是大蒜味道喔!
不过还是奶油好像比较好上色,用蔬菜油都很难烤到金黄色呀>""<~
--
自由自在的胚芽米
http://www.wretch.cc/blog/Mei1926
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.135.33.134