图文版 http://www.wretch.cc/blog/lanuit&article_id=5297233 今天利用冰箱的剩菜来做了个这道料理^^" 还取了个有点小俗的名称XD 不过很好吃 也很简单 算是清冰箱的料理:) 材料： 咖哩块 芦笋 香菇 秀珍菇 红萝卜 鸡胸肉 洋葱 高丽菜 做法： 1.高丽菜确实洗净 切细丝铺在盘底备用 2.起锅爆香洋葱後 加入鸡肉炒至五分熟 再将切碎的咖哩块倒入 (咖哩块先切细碎 较易溶解 份量大概是两小格的量) 3.再加入约三碗水 待咖哩完全溶解後 肉也约八分熟 再把菇类 芦笋 红萝卜加入拌炒 4.等料全熟後 便可起锅 将咖哩丼料 淋倒至已切细丝的高丽菜上 (咖哩本身就有浓郁的味道 不必另外加调味料 也不用勾芡 就会稠稠的了) 真的很好吃呢 配上底盘的高丽菜丝 很清爽 也很下饭:p -- 我的自创食谱~^^~ http://www.wretch.cc/blog/lanuit 请大家多多批评指教:) --

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