呵呵 (￣y▽￣)╭ 这次没有图 ╮(￣▽￣")╭ 因为相机忘了充电了 *薰衣草饼乾* 材料： 薰衣草 一小撮 奶油 30~40G 奶粉 1匙半 糖 2大匙 苏打粉 少许 低筋面粉 约3大匙 step: 薰衣草泡热水 沥乾 奶油加砂糖打发 加入苏打粉、奶粉、薰衣草 拌匀 最後加入低粉 拌匀 揉成小团 以170度烤12分 ○(*￣︶￣*)○ ＊香浓起司饼乾＊ 材料： 起司粉 约1匙半 奶油 30~40G 砂糖 1大匙 盐 1TP cheder cheese 半片 奶粉 1匙 苏打粉、泡打粉 皆少许 低粉 3大匙 step: 奶油加砂糖打发 放入起司粉、盐、奶粉、苏打粉、泡打粉 搅拌 放入切成超小丁的cheder cheese 加入低粉 170度烤15分 心得： 其实 後来发现 做饼乾的份量 我都是约略性的去测量 以感觉下去制作 像起司饼乾的粉 我似乎有点加过量 面团整形时 超容易散开 不过 起司饼乾真的超超超超超超级香的！ 期间 我有再做一次*葡萄燕麦迷迭香饼*跟*迷迭香奶酥饼* 葡萄的那一个 粉@@有点放太多 超级难成型 所以 我就丢入塑胶袋 努力压成一陀 烤出来超级手工滴感觉 而迷迭香这个 我这次粉量减少 所以 似乎比较酥 (= = " 也比较油)不过 烤10钟似乎太短了 他中间就跟起司饼一样会软软的 所以 我就将这两样以100度C 再次烘烤约20~30分钟 果然 就变的松脆多了！ 呵呵~~~做饼乾真是happy唷！ 网志版http://www.wretch.cc/blog/carina32&article_id=5444002 呵呵~~这次的没有照片 不过 我上次低*迷迭香口味*跟*葡萄燕麦口味* 的奶香饼有放图跟材料、做法 有兴趣的版友可以看看唷！m(_ _)m 希望各位可以给我一些意见跟指教喔！ --

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