作者cutesheep12 (Shane~~*)
看板cookclub
标题[食谱] 泡菜蕃茄拉面
时间Sun May 7 22:40:11 2006
这是我今天自己煮的拉面 家人都说很好吃呢 又健康喔~~~~所以分享给大家
名称:泡菜蕃茄拉面
份量:四人份
材料:蕃茄四颗(切丁)
泡菜适量
高丽菜适量
红萝卜丝适量
蛋四颗
鸡肉适量
豆腐适量 (哈哈 好多适量喔 我的意思是大家随自己的喜好调整份量)
柴鱼高汤
做法:1.加入少许油 加入蒜头 泡菜 鸡肉爆香
2.炒出香味後 加入高丽菜 萝卜丝 蕃茄一起翻炒
3.材料炒出香味後 加入适量盐巴及泡菜汤 将蔬菜闷熟
4.蔬菜闷熟後 再到入柴鱼高汤闷煮
5.最後加入面条及蛋 就完成美味的拉面了
心得 真的好好吃喔 又酸又香 又有很多蔬菜
而且喝完汤後 不会有口乾舌躁 火气大的感觉
因为酸味 大部分是来自於蕃茄 ^^
大家有空试试啦~~~~~~
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