作者xyxyx2 (坚持相信永不放弃)
标题[食谱] 鸡肉芦笋拌面
时间Mon Apr 24 13:54:28 2006
（图文版请见：
http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=1960262）
中午下大雨，懒得出去买午餐了～
看看冰箱中剩的食材，索性就把一堆杂七杂八的东西拿来随意弄弄
在我胡乱发挥之下，没想到倒也成了很好吃的午餐呢 *^^*
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材料：鸡腿肉、南瓜、芦笋（12根）、鸡蛋（一个）、起司片（一片）
面条（一撮）、葱、蒜
调味料：酱油、红酒、盐、油（适量）
作法：
1. 鸡腿肉去皮去骨切块，加入酱油、少许红酒、葱末、蒜末腌十数分钟待用。
2. 南瓜切块、芦笋切段、面条煮熟拌油备用。
ps. 因为之後还要下锅，所以面条不要煮太久，煮到稍熟即可！
3. 锅中以葱末爆香，放入南瓜稍炒後加少许水焖煮。
接着依序加入腌过後的鸡腿肉和芦笋拌炒，并加入适量的盐调味。
4. 将煮熟的面条倒入3.料的锅中继续拌炒，
若觉得味道不够此时可再加入适当的盐或酱油调味。
最後在其中打上一颗蛋、加上一片撕碎的起司片，
稍作拌炒後即可起锅食用。
食後感想：
面条很Q、腌过後的鸡肉味道很好，
最後加入蛋和起司拌炒，不仅多了不同的营养，
更让面条拌入了香浓的味道和稠滑的口感喔！
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