材料 莲藕一段(59元) 排骨(48元) 盐少许 作法 排骨洗净後用热水川烫去血水备用 煮一锅开水将莲藕下去炖煮约是二十分钟 (时间的长短端看莲藕的熟度是否已经够了) 再来将川烫过的排骨加入莲藕汤内煮 先用大火煮滚後 再用小火炖煮一个小时 起锅前再将盐放下去调味 这样就可以了 莲藕是可以清热解毒的一种蔬菜 所以在炎热的夏天食用是非常好的 汤品建议用土锅或是沙锅下去炖煮 味道嚐起来好像会比较浓郁 排骨的肉因为常时间的炖煮 所以几乎入口即化 以下是图文版大家可以参考一下 http://www.wretch.cc/blog/cordeliatai&article_id=5177327 看起来应该还满可口的^^ -- 你在我的天空中 是最闪亮的那一颗星星 唯一令我思念的那一颗 虽然我们之间只隔了几条街 可是...两颗心好像是一光年那样的远 你是闪亮的星 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.94.2 ※ 编辑: cordeliatai 来自: 61.228.94.2 (04/22 14:20)