材料 四季豆一把(13元) 蒜头两颗 酱油少许 油条少许 作法 四季豆用热油炸透备用 热锅後把蒜下锅爆香 当蒜味的香味跑出来的时候 将四季豆放下去拌炒 以酱油下去调味顺便上色 最後将油条弄碎下去拌一下 味道均匀後即可装盘 这道菜是很下饭的一道菜 也是我到红豆食府吃饭时必点的菜色 不过我自己将原本材料内的肉末改成油条 因为我觉得油条酥脆的口感吃起来会更棒 但是今天这道菜不知道为什麽试吃的时候咸度还可以 上桌的时候却有点过咸 所以可能在试菜的时候咸度要在降低一下 以下是图文版大家可以参考一下 http://www.wretch.cc/blog/cordeliatai&article_id=5177339 看起来应该还满可口的^^ -- 你在我的天空中 是最闪亮的那一颗星星 唯一令我思念的那一颗 虽然我们之间只隔了几条街 可是...两颗心好像是一光年那样的远 你是闪亮的星 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.94.2 ※ 编辑: cordeliatai 来自: 61.228.94.2 (04/22 14:20)