作者luparol (luparol)
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标题[心得] 吃随性超台式burrito
时间Mon Apr 17 06:06:34 2006
图文版:
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最近懒到一个极致,很少很少自己好好炒菜做饭了,
那个大同电锅从前一阵子炒完饭後到现在,一次都没用过,
最近在厨房看到它,总觉得它是不是在偷偷哭泣着...,
但,没办法,你哭也没用啊,不想煮就是不想煮。
不想煮不代表三餐没吃,有吃,但都以最简便省时的方法解决,
有时候整天都以土司和牛奶/豆浆渡过,
晚上上完课回来,除非真的很饿很饿,才会开火煮个泡面。
就是因为这样的一个懒法,
所以「自创」了一道中西合并的料理,
吃完後又可以只洗很少很少的碗盘。
因为开始自己下厨的经验尚浅,所以不好意思称为「食谱」,在此以心得分享。
材料:
1.从台湾带回来的肉松
2.在美国超市买的生菜
(这种已经处理好的生菜真的很方便,可以当莎拉吃,
煮泡面时也可以放这个,有分大小包,我买小包的,好像才一块多美金吧,
而且包装很聪明的有zip lock,所以吃不完也可以封起来)
3.起司条(这次买Nacho & Taco口味的)
4.鸡蛋
5.burrito皮
作法:
1.拿出一个最大size的盘子,和burrito皮的大小刚刚好,在上面舖上起司条
2.放到微波炉一分钟让皮热起司融
3.蛋煎好後,放上burrito皮、肉松和生菜
4.包好後就可以吃罗
心得:
1.放到微波炉一分钟让皮热起司融,放微波一分钟是我多次来的心得,
以前都用二分钟,但拿出来後,起司过熟反而都乾了。
2.买过很多种不同的起司,觉得Nacho & Taco的最对味,
可能是因为我炒蛋时什麽调味料都没放,
所以如果不是用口味重一点的材料,那整个burrito吃起来只能说「无味」;
但这Nacho & Taco口味的起司很有墨西哥菜应有的味道,
所以舖一层在饼皮上,每一口吃起来就不会那麽无味了
3.这个从台湾带回来的肉松真好吃,
之前在微波起司时都会把肉松一起放下去热,
热过的肉松口味不变,但口感吃起来真的不好,变得很润,很难嚼也很难咽
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每件梦想的达成
都要付出非常多的努力
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◆ From: 66.27.115.235
※ 编辑: luparol 来自: 66.27.115.235 (04/17 06:34)