图文版 http://www.wretch.cc/blog/lanuit&article_id=4830764 上周末的水饺 还有剩 可是不想再吃水饺了 於是来做成煎饺吧! 煎饺要好吃 底部一定要金黄酥脆= =++++ 很多人都觉得很难 其实并不会 是非常简单的! (我今天的水饺是已经冷冻的水饺 未退冰) 材料： 水饺 面粉水 (面粉与水的比例大约1:10左右) 做法； 1.平底锅烧热 倒油 把冷冻水饺平铺在上头 稍微煎至底部有点焦黄 2.倒入清水 水量大约能把水饺淹一半 盖上锅盖 开始先蒸熟饺子 3.水饺蒸熟後 把调好的面粉水倒入 煎至面粉水收乾 就完成了底部金黄酥脆的煎饺罗!! 简单吧! -- 我的自创食谱~^^~ http://www.wretch.cc/blog/lanuit 请大家多多批评指教:) --

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