作者iseeu (只爱宝格丽)
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标题[食谱] 面长炒小黄瓜（素食）
时间Fri Mar 31 19:44:22 2006
面长炒小黄瓜是一道家常的料理，非常可口美味。
材料：面长2条、小黄瓜2条、百里香叶、油
作法：1.面长、小黄瓜切片备用
2.开小火，锅内放入油2匙与百里香叶1小匙炒香
3.开大火，放入面长快炒
4.放入小黄瓜拌炒，加入半碗水後，
加一点点盐调味，盖上锅盖闷2分钟
5.打开锅盖，炝一匙的酱油即完成
小建议：加盐调味不需太多，以免过咸。
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◆ From: 218.187.246.188
1F：推 ysc1:面肠? 03/31 19:45
2F：推 iseeu:面长 在传统菜市场可以买到 03/31 19:52
3F：推 ysc1:是面肠不是面长... 03/31 21:32
4F：推 iseeu:就吃素者而言，我们都讲面长，在国家中餐素食的考试题目， 03/31 21:50
5F：→ iseeu:我所讲的食材，名字就写"面长"而非"面肠" 03/31 21:50
6F：推 mimicolin:素食者好像会避免肉字边的字 ex牛肉面-牛若面 鸡排-g排 03/31 22:33
7F：推 poohlight:所以~请问面长到底是什麽阿?是类似面筋的东西嘛? 03/31 23:49
8F：推 bellen:推！i大的素食食谱嘉惠素食版众阿！感恩！<(_ _)> 04/01 00:21
9F：推 ysc1:是我少见多怪阿= = 面肠是大约10-15cm的中空肠状豆类加工品 04/01 10:10
10F：推 iseeu:他不是中空的唷.... 04/01 14:07
11F：→ iseeu:抱歉我手边没相机~ 请大家等我几天，清明节我妹带相机回来 04/01 14:07
12F：→ iseeu:我再拍给大家看...(有图有真相) 04/01 14:08
13F：推 poohlight:谢啦谢啦~我最喜欢认识新东西了^^ 04/01 17:47
15F：→ ysc1:面肠做法是将面筋弄成片状 卷在筷子上 所以中间有洞 04/01 20:04
16F：推 ysc1:还是我们讲的根本不是同一种东西?? 04/01 20:11
17F：推 greenscat:应该是同一种东西吧?因为它中空不是很明显? 04/02 00:12
18F：推 iseeu:同一种东西... 不过我真的没看过他中空 04/02 02:20
19F：→ iseeu:而且 他跟面筋作法应该是很大的不同 04/02 02:21
20F：推 ysc1:面筋不是炸过那种 是指面的筋...去查做法吧... 04/02 09:22
21F：推 wumimeow:那面筋的素食怎麽讲? 筋也是肉类吧... 04/05 11:55