<<图文版>>: http://www.wretch.cc/blog/sunshinerain&article_id=6132643 今天心血来潮做了马铃薯沙拉.....。(费时约40分钟) 这道沙拉很适合不太会做菜的懒人XDDDD 而且食材也很便宜，整个做好花费不到50元。 《料理》：『马铃薯鸡蛋沙拉』 约3人份。 《材料》：马铃薯中等/小颗各1，共2颗 (挑选时，请注意芽眼有没有发芽) 　 鸡蛋*2颗 　 零脂沙拉*1/3条 (其实用一般的桂冠沙拉口感最好，但爱吃又怕胖，只好改用零脂沙拉酱， 热量约只有一般沙拉的1/6) 　 火腿*1片 　 绿巨人超甜玉米粒*3匙 　 盐巴、胡椒少许 　 义大利香料--成分俄力岗叶、蒜粉、罗勒、洋香菜。 　　　　　洋香菜叶(即Parsley)--这边我拿来装饰，自己赏心悦目用 XD 《作法》： (1)将马铃薯洗乾净，较大的可切半，鸡蛋壳洗乾净。 (不需要急着削皮，熟了皮非常好撕开) (2)将(1)一起放入电锅中煮至熟软。蛋煮成水煮蛋。 (马铃薯一次不够软，可蒸2次) (3)熟马铃薯去皮，置於乾净的碗中，"趁热"撒上适量盐，以大汤匙压成泥状。 (趁热让盐巴好溶解，才不会吃到盐颗粒) (4)水煮蛋去壳切成小丁，放入一起搅拌。 (5)加入沙拉酱，充分搅拌均匀。 (6)加入切丁火腿、玉米粒(一点点玉米粒的汤汁增加甜度)、义大利香料， 　 搅拌直至食材混合均匀。 (7)这样就大功告成罗，送进冰箱冰一冰更好吃！ (8)吃之前可以撒上一点Parsley点缀就可以罗^O^ 因为用的是零脂肪沙拉，做起来的口感不如一般全脂沙拉， 如果要以美味取胜，建议还是以一般桂冠沙拉较佳。 不过，做完了才看到有人说不要加入玉米粒的汤汁， 这样沙拉会保存不久....>"<~~~~~~~~ 下次要注意一下了.....Orz -- My album: http://www.wretch.cc/album/SunshineRaiN My blog: http://www.wretch.cc/blog/SunshineRaiN --

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