接续着”改造辣椒酱”之後， 我们可以使用它变成许多料理， 其中一道便是「烧麻辣高丽菜卷」， 让麻辣酱结合高丽菜的甜度产生一种绝美的口感。 　　材料：麻辣酱、高丽菜、素火腿、香菇、红萝卜、盐、水 　　作法：1.素火腿、香菇、红萝卜切丝备用 　　　　　2.高丽菜剥成一叶一叶後，用热水略为烫过 　　　　　3.将素火腿、香菇、红萝卜等切丝的材料以高丽菜包成卷（像包春卷那样） 　　　　　4.麻辣酱放入锅中炒热後，加入水煮开，加盐调味 　　　　　5.放入高丽菜卷後，烧至高丽菜表面微烂即可 小建议：1.辣度可依个人口味调整麻辣酱的用量 2.高丽菜卷包的内容物亦可依个人喜好更改 3.烧高丽菜卷时，要记得翻动免得烧焦。 4.高丽菜可换成白菜。 -- 笨狗向前冲～　蔡黑齿与邱老大的狗言狗语 http://www.wretch.cc/blog/qingho 十分钟素食料理 http://blog.xuite.net/prag/prag --

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