作者athenavan (Now or never!)
看板cookclub
标题[食谱] 三色蛋(超简单)
时间Sat Mar 25 16:41:18 2006
图文版
http://www.wretch.cc/blog/lanuit&article_id=4503742
今天做了个超级懒人三色蛋
不会煮饭的人也能成功喔^^
材料：
鸡蛋 三颗
皮蛋 两颗
咸蛋 两颗
调味料：
鸡汤粉 少许
胡椒粉 少许
麻油 少许
做法：
1.皮蛋&咸蛋 剥壳切成条状 平铺在容器底端
2.鸡蛋打散 加入调味料後拌匀 倒至已摆盘好的皮蛋&咸蛋上
3.放入电锅 蒸约10~12分钟便大功告成^^
tip:
1.容器底先铺层保鲜膜 再放入生料 因为这样蒸起来 才不会黏在容器上
切块时 也比较整齐漂亮
2.蒸的时候 锅盖用一根牙签or筷子留点缝隙去蒸
这样成品的表面才会光滑漂亮 蒸蛋的时候也是可用相同方式
真的是非常简单又可口:p
--
我的自创食谱~^^~
http://www.wretch.cc/blog/lanuit
请大家多多批评指教:)
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.168.37.185
1F：推 jazzvenus:看起来好好吃喔@ @ 03/25 16:52
2F：推 athenavan:对了 忘了提醒一下 三色蛋要放凉点 才比较好切块喔:) 03/25 17:05
3F：→ athenavan:且放在冰箱冰过後 还是很好吃喔:) 03/25 17:06
4F：推 KUDUKI:改天来做 03/25 17:25
5F：推 peiyi0408:我也很喜欢吃三色蛋,不过家里只有我一个爱吃...孤单 03/25 17:34
6F：推 Slurpee:我妈妈也很喜欢吃，但全家都嫌弃XD每次做都她一个人吃 03/26 13:43