作者iseeu (只爱宝格丽)
看板cookclub
标题[食谱] 素食薯条
时间Thu Mar 23 19:48:18 2006
外面速食店卖的薯条炸的都太过乾了，吃起来口感很不好，
而且也不适合素食者食用。
很多人喜欢吃薯条却不知道怎麽自己动手做，
往往都卖超市的薯条半成品，这种东西却又不是顶新鲜、健康。
因此，今天要跟大家分享自己炸薯条！
材料：沙拉油、马铃薯3个
作法：1.马铃薯洗净去皮後，切成像小姆指长宽的大小
2.起油锅，沙拉油约六分满即可，大火加热至170度
3.将马铃薯放入锅内，持续以大火炸至金黄色即可起锅
小建议：1.薯条的大小可依个人喜好的口感决定
2.如果喜欢薯片，可以将马铃薯切成薄片去炸。
--
笨狗向前冲～ 蔡黑齿与邱老大的狗言狗语
http://www.wretch.cc/blog/qingho
十分钟素食料理
http://blog.xuite.net/prag/prag
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.187.246.189
1F：推 ilkl:我喜欢炸的时候直接加盐 一颗洋芋一撮 炸好直接吃不用另外 03/23 20:33
2F：→ ilkl:加盐或蕃茄酱 有淡淡的咸味 比炸好再加盐吃到的盐量比较少 03/23 20:34
3F：推 iseeu:嗯...谢谢分享。我这个是不加盐的..直接吃原味 03/23 20:41