成品图文 http://www.wretch.cc/blog/Zorina&article_id=2048880 ___________________________________________________ 写在前头；因为在臭臭锅打工的关系，几乎天天都会带店里 的东西回家煮，虽然店里的锅很好吃，但总不想天天吃，於 是每天都在想办法用店里的材料做不一样的菜色。 （　我们店在新庄後港一路　宝哥尚等锅　很好吃唷！　） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 材料：虾子／蛤蜊／白饭（我用的是煮好的）／高丽菜／香 　　　菇／牛肉片／木耳（这些我都是随便从店里拿的，也 　　　可以视个人随意加） 佐料：整颗蕃茄罐头／奶油适量／咖哩块适量／洋葱／大蒜 　　　／高汤 做法： Step 1：将上述材料处理成好入口的大小，大蒜拍碎，虾子 建议把尖嘴及须剪掉，蛤蜊加一点米酒去腥味。 Step 2：热锅後，放奶油及咖哩块，加入洋葱及大蒜爆香， 将所有材料放入翻炒，适时加高汤避免乾烧，最後 加入白饭，翻炒至白饭都沾色了。 Step 3：置入要烤的容器，以２００度烤约二十分钟，或更 　　　　久，喜欢乾一点的可以烤更久。 Step 4：取出後，我撒了一点荷兰芹香菜（可省略），如此 　　　　就完成了！ 後注： 其实同样的材料省去蕃茄还可以做海鲜煲饭，用生米下去煲 ，我做过很多次了，也是超好吃，或者可以在上面舖起司条 ，就会变焗饭了！ 另外，这个烤饭也可以用生米下去烤，但如果是用生米的话 ，最好事先浸泡，才不会口感过於生硬哦～ 还有还有，烤饭的咸度自己控制哦～我用的高汤已经有咸度 了，所以我没有加别的佐料。 以上，谢谢大家的观看。 -- http://www.wretch.cc/blog/Zorina 以完美姿态勾引爱情，等它顺着指尖上勾 再将它完美地吊死 --

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