图文版：http://www.wretch.cc/blog/XUPMZP&article_id=1892899 说到”三杯”，最让人容易联想到”三杯鸡”，可是今天要做的料理，是三杯杏鲍菇，为 什麽咧？ 因为冰箱刚好有九层塔跟杏鲍菇，所以这道菜就诞生啦... 第一次这样煮，其实也不知道好不好吃...我又拿我跟拉拉当实验品了... 材料： 杏鲍菇适量，九层塔适量，葱段6根，蒜头6粒，红辣椒3根，老姜5~6片，麻油半杯，酱油 半杯，米酒半杯，糖2大匙 作法： 1.锅烧热，放入麻油将葱、姜、蒜、红辣椒爆香 2.杏鲍菇洗净沥乾後，放入1中炒均匀，再加入酱油、米酒、糖调味，加盖以中火烧至酱 　汁收乾入味，加入九层塔扮炒一下，熄火盛起即可食用 後记： 杏鲍菇煮後会出水，所以要闷煮久一点，这次闷的不够久，感觉汤汁没有完全收乾，不 过还是很下饭.... 这道料理满简单的，多吃菇对身体好，可以试试喔 --

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