作者Qkatherine (喵)
看板cookclub
标题[食谱] 超简单白酱义大利面
时间Sat Mar 11 01:48:42 2006
材料: 北海道浓汤块一盒
虾仁 一盒
花枝 半条
青花菜 两颗
蘑菇 半盒
蛤犡 半斤
义大利面(建议鸟巢面或直面)
鲜奶油适量(或牛奶也可)
(以上材料都是在大卖场买的 所以有盒装^^)
做法:
1.烧开一锅水 煮滚後将虾仁 花枝 青花菜烫熟备用
2.面煮熟备用
3.再煮另一锅水 滚後放入浓汤块 (水跟浓汤块的比例依照份量决定)
4.浓汤块完全溶化後把其他材料丢入煮滚 再加入鲜奶油煮一下
5.面煮熟备用(勿过冷水 起锅後可加入一点橄榄油防沾粘)
6.浓汤煮滚确认食材熟透後即可加入黑胡椒 盐巴适量调味
若有其他香料也可加入 注意浓汤块本身就已有调味
请先嚐过味道再决定是否加盐
7.最後盛盘 即可
心得: 这真的超级简单又方便
煮出来的味道和真的用白酱做的差不多喔
适合新手或赶时间的人来做
喜欢放什麽材料都可以(培根 甜椒之类的)
希望大家有空可以试试看喔^^
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