※ 引述《oscarjoe (......)》之铭言： : 可以用腌过去骨鸡腿 : 加上蒜末包在蛋饼皮里下去用烤酥盒的那种机器考 : 还不错吃 : ※ 引述《justdo (未来)》之铭言： : : 可以烤来吃， : : 味道还不错。 : : 我想包一点鲔鱼或沙拉蛋或许也不赖(不过我还没实验过)。 我之前有尝试做"4不像之月亮虾饼" 还不难吃... 下面的说明就供你参考看看~ --------------------------------------------- 材料：虾子几只、荸荠几个、蛋白、蛋黄液 (可视喜好加一点绞肉或是胡萝卜) 调味料：少许盐、少许太白粉、少许胡椒粉、少许香油 做法： 1.将虾子去壳切碎，若喜欢更碎一点的人，可再用刀背拍拍 2.将荸荠切碎 3.将碎虾及碎荸荠、蛋白搅拌在一起，一边加入调味料，搅拌至有弹性的 时候就可以准备煎虾饼罗~ 4.将蛋饼皮面积的一半(or其他依个人喜好的面积)抹上少许蛋黄液 然後将处理好的虾泥铺上来，剩余的部分就可摺叠上来 5.油锅热之後，将虾饼进入锅中以中火煎一下，记得要翻面~ 6.当皮酥虾熟的时候就可以起锅罗~ ------------------------------------------------ 至於酱料的部分，我就偷懒了~ 用一点金兰甜辣酱、一点万家香香菇素蚝油、一点醋、一点果糖来调制罗 --

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