受这个版照顾许久 来分享一下我变化过後的营养蔬菜汤面 图文版 http://www.wretch.cc/blog/minmin&article_id=4361224 天冷了，想喝热汤。 破病了，想吃营养的。 所以就来做营养蔬菜汤 材料（约两人份）： 鸡汤块or高汤 洋葱 半个 马铃薯 一个 番茄 一个 高丽菜 适量 芹菜 少许 1.洋葱.马铃薯.蕃茄切丁，高丽菜洗好放着 2.用奶油炒洋葱至透明状 （此时一面煮水，水滚後加高汤） 3.加入马铃薯，稍微拌炒一下即可 4.把炒过的洋葱和马铃薯通通丢进煮滚的入水中 5.水滚後关小火，慢慢熬煮 6.加入蕃茄，大火滚一下，再关小火煮 7.煮至马铃薯看起来"松松的"，就可以加入高丽菜啦。 可以洒一点芹菜屑，味道会很不一样 8.煮汤的同时顺便煮通心面或面条 9.高丽菜煮软就ok罗。试一下味道，用盐巴调味 10.面条捞起，加汤 ＊洒一点义大利香料（或胡椒粉）超对味的！：D 蔬菜熬煮比较花时间，大概需要半小时左右。 这道汤便宜又营养，也是清空冰箱剩菜的好机会。 好吃又能恢复元气！\^O^/ -- 自己的房间 http://www.wretch.cc/blog/minmin --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 210.58.172.19 ※ 编辑: minmin15 来自: 210.58.172.19 (03/03 15:19) ※ 编辑: minmin15 来自: 210.58.172.19 (03/03 18:22)