作者mewmew (【爱你想你恋你】)
看板cookclub
标题[食谱] 白菜豆腐汤
时间Wed Mar 1 22:49:50 2006
这道汤品真的很简单，
只要会切会煮水会下盐巴，
包准你可以热腾腾上桌暖呼呼下肚。
我是个超爱喝汤的人，没饭吃可以，没汤喝就很痛苦。
材料： 小白菜一把，义美传统板豆腐一块，盐巴少许，鲜味炒手少许。
做法： a.准备一锅水煮滚。
b.板豆腐切块之後下锅，大小随人喜好，切丁切片都可以。
c.水滚後下豆腐，稍微滚一下去豆腐的生味。
d.加入切段的小白菜，梗较硬，先丢下去煮会再下叶子。
e.加入调味料，盐巴，少许的鲜味炒手。
f.大功告成，准备喝汤吧。
照片：相机还是在男友家，所以还是没照片啦。XD
跟室友两个人又把一锅汤喀到剩下一点点(菜被我捞走，剩下好几片豆腐)，
哈哈，我今天很聪明的没有用完全部的小白菜...剩下四分之一，明天中午又有汤喝啦。
顺便说一下，之前我百思不解的低纳盐怪味问题，
果然在我更换成一般精盐之後，怪味全然消失。
我还是吃便宜货就好....哈哈。
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我们对「理所当然的存在」太冷漠，
它当然会伤心难过得想逃跑，
「理所当然的消失」了。 ----- KERORO军曹
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◆ From: 210.85.96.90
※ 编辑: mewmew 来自: 210.85.96.90 (03/01 22:52)
1F：推 bergamont:起锅时加一点麻油跟葱花立刻升级喔！！ 03/01 22:56
2F：推 mewmew:哈哈，下次会记得，不过自己住外面，就懒的买葱说...XD 03/01 23:03
3F：→ swooncat:XDDD 买吧买吧 葱在中国料理的调味上 占有很重要的份量 03/01 23:57
4F：推 lukullus:加蛋+买葱吧~加葱加蛋味道真的更赞 03/03 08:23