成品照片:http://www.wretch.cc/blog/meli&article_id=4335583 蛋糕体请参考这里:http://www.wretch.cc/blog/meli&article_id=2049009 草莓冻做法: 草莓冻： 1. 整包草莓果冻粉以滚水冲泡等全部溶解後再加冷水冷却(水的份量通常包装上都会写) ，我的草莓果冻粉已经很甜了所以没有再另外加糖。 2. 将做好的果冻水倒薄薄一层在8寸模底部（也可以放在自己喜欢的形状里） ，放入冰箱冷藏半小时使凝固。 3. 取出8寸模，把草莓排放在凝固了的果冻上，把剩下的果冻水注入模型， 放进冰箱再冰40分钟至表面略为凝固（不可以完全凝固喔，否则会黏不住海绵蛋糕） ，把裁好的海绵蛋糕覆盖在最上面，放进冰箱继续冰1小时至完全凝固。 4. 把模型底部沾一下热水即可顺利脱模，把蛋糕倒扣在平盘上就可以罗!! （不要泡太久热水，以免草莓冻融化） -- 晴小姐在西班牙 http://www.wretch.cc/blog/meli --

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