作者somagic (有你很快乐)
看板cookclub
标题[食谱] 辣椒牛肉炒蛋
时间Fri Feb 24 13:36:16 2006
啧啧啧~我只能说这真是极品！
过程简单，而且超下饭唷！
主要材料：
牛肉切小块
蛋
葱
辣椒
大蒜
腌牛肉材料：
酱油膏
甜辣酱
少许盐
太白粉
少许蛋白
沙拉油或香油
步骤：
1。先将牛肉腌入味
2。热锅後，将大蒜、辣椒爆香
3。加入腌好的牛肉
4。牛肉炒至表面变色，加入蛋与葱
5。可以起锅罗~~
小撇步
☆腌牛肉时加入少许蛋白，可以牛肉的口感更滑嫩
☆打蛋时可加入一点白水，炒出来的蛋就不会太老，但也不宜加过多哦！
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