〔料理〕 辣炒小管（是大的那种小管　长的比较细） 　　　　〔材料〕1.大细小管　　２只　 　　　　　　　　2.姜丝　　　　５片切丝 　　　　　　　　3.大条辣椒　　１条 　　　　〔调味〕1.酱油　　　　１匙（用炒菜匙量） 　　　　　　　　2.乌醋　　　　１匙（用炒菜匙量） 　　　　　　　　3.油　　　　　２匙（用炒菜匙量） 　　　　〔作法〕1.小管洗净直接切成一圈一圈的备用﹔ 　　　　　　　　　姜切成５片後再切成丝备用﹔ 　　　　　　　　　辣椒切成小小段备用。 　　　　　　　　2.热锅放２匙油後，把姜丝和辣椒先下锅爆香， 　　　　　　　　　最後再丢入小管翻炒到半熟。 　　　　　　　　3.然後把酱油１匙呛锅加入（就是沿着锅边有热 　　　　　　　　　度的地方绕圈圈加入酱油。） 　　　　　　　　4.最後加入一匙乌醋翻炒至小管熟就好了。 〔备注〕 家常菜的做法而已，很简单﹔想说的小管 　　　　　　　　做法只有一道而已，所以ＰＯ出来给大家分享， 　　　　　　　　刚刚晚餐也有作这道来吃 ^^" -- 传说中，会修图的就会变正妹…所以我不是。http://www.wretch.cc/user/yoyogirl --

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