这款饼乾有种精致的感觉 巧克力配上榛果实在是绝配阿 吃起来的感觉有种金莎的味道呢 材料: -糖80g -无盐奶油150g -低粉170g -可可粉30g -盐少许 -泡打粉半小匙 -榛果约60颗 -杏仁粒适量 -黑,白巧克力适量 做法: 1.糖+奶油打发至乳霜状.筛入粉纇跟盐.搅拌均匀後放入冰箱冰约30分钟. 2.将冰过的面糊分成小小团(大概可以包住榛果就好),包入榛果搓圆. 3.180度烤15-20分钟(仅供参考).烤好後待凉. 4.待凉後的饼乾沾上融化的巧克力,再沾上杏仁粒. 放入冰箱冰至杏仁粒不会轻易掉落就ok了. ps. 原食谱的做法是在包入榛果以後就可以沾上杏仁粒去烤. 沾巧克力的步骤可以省略.不过要是你有闲的话可以试试看这种做法, 比较厚工可是也很好吃欧！ 成品照片:http://www.wretch.cc/blog/meli&article_id=2736109 如果是用小烤箱烤饼乾的话 温度可以稍微调低一点 如果表面快焦了 就盖层铝薄纸上去以防万一满好用的欧 不过最重要的还是要认识你的烤箱啦 毕竟食谱上的时间跟温度有时候只是拿来参考而已XD -- 晴小姐的blog http://www.wretch.cc/blog/meli --

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