作者vidal (爱做菜的晴小姐 )
看板cookclub
标题[食谱]波士顿派
时间Thu Feb 9 21:24:02 2006
很简单的蛋糕
配上鲜奶油或是果酱都很好吃欧
材料:
-鸡蛋2个
-蛋黄1个
-细砂糖50g
-低粉50g
-香草精4/1茶匙
-鲜奶油200CC
-糖粉适量
-草莓适量
做法:
1.将鸡蛋合蛋黄加糖打发至可以画线不易消失的程度.
2.加入过筛的低粉和香草精轻轻的搅拌均匀.
3.倒入模里180度烤12-18分钟.
4.烤好拿出烤箱凉了後.切成两片.(要小心切.因为没切的时候就很薄了)
涂上一半打发的鲜奶油(个人建议鲜奶油要放糖.不然到时候吃起味道满淡的).
放入切好的草莓.再涂上剩下的鲜奶油.中间涂後靠外边涂少些.
最後再蛋糕上面撒上糖粉就ok了.
食谱照片:
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1F：→ porcorosso:请问4/1茶匙是4茶匙还是?? 02/09 22:29
2F：推 talesr:四分之一茶匙 02/09 22:35
3F：推 vidal:写反了XD是1/4啦~谢谢楼上 02/09 23:58