图文版： http://www.wretch.cc/blog/petitebelle&article_id=3244135 <食材> 一人份 洋葱 1/4颗 芦笋 数支 绞肉 适量(不加也可以) 鸡蛋 1颗 隔夜饭 适量(看你的食量罗) 盐 少许(也可用鲜鸡粉代替) 胡椒盐 适量 味精 少许(不加也行) 酱油 少许(腌绞肉用，没绞肉则不需要) 糖 少许(腌绞肉用，没绞肉则不需要) 义大利香料 适量(装饰用) <做法> 1.将洋葱切丝，芦笋切成小段，放旁边备用。 2.绞肉用酱油、胡椒盐、糖腌过後酱汁倒掉(以免太咸)，放旁备用。 3.热锅放油下去炒蛋，放旁备用。 4.中火热锅放油，油热後炒洋葱至金黄色，再依序放入芦笋、绞肉、蛋一起炒。 5.接着将隔夜饭放入拌炒至炒饭松散，加入适量盐、胡椒盐、味精拌炒。 6.最後加上义大利香料做装饰即可。 <心得> 很简单也美味，而且菜色看起来很赏心悦目。 有兴趣可以尝试看看 :) 以上^^ -- 新手上菜 请多指教 :) http://www.wretch.cc/album/album.php?id=petitebelle&book=12 --

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