作者canditseng (Candi)
看板cookclub
标题[食谱] 洋葱黑椒猪扒饭
时间Sat Jan 14 03:15:54 2006
为了要做道地的港菜, 只好不段的找宝贝试菜!! 终於被宝贝说很道地了!!
材料:
洋葱切片
黑胡椒
高汤
猪排
葱段
太白粉
酱油
鸡粉
作法:
用刀背将猪排拍松, 加入酱油跟鸡粉腌15分钟後,沾匀太白粉入油锅,以中火炸4~5分钟後,
捞起沥油. 热锅, 放入洋葱及黑糊椒炒至洋葱变软加入葱段略炒,在加入高汤,
些许酱油及猪排,等到高汤小滚在加入太白粉水勾芡即可
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=canditseng&b=9&f=1137178462&p=45
高汤酱汁不油也不腻,配饭超好吃的!!
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◆ From: 209.234.66.97
1F：推 adair:今天依这方法一试,果然不错,但酱汁做坏了,太白粉加太多 01/17 04:00